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太鼓判 10+ おいしい！

ところてんのエスニックサラダ

ヘルシーなところてんは食物繊維も豊富ですよ。

材料  （ 4 人分 ）

ところてん

2パック(300g)

ハム

4～5枚

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

ナンプラー

大さじ1
  

レモン汁

小さじ2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
エスニック料理 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2009/02/02
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ところてんはザルに入れて水洗いし、よく水気をきる。

  • ところてんのエスニックサラダの下準備2

    紫玉ネギは縦薄切りにして水にさらし、軽くもみ洗いして水気を絞る。

  • 香菜は根元を切り落とし、ザク切りにする。

  • ハムは細切りにする。

  • カシューナッツは粗みじん切りにする。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ところてんのエスニックサラダの作り方7
    1

    ＜ドレッシング＞に全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

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