ヘルシーなところてんは食物繊維も豊富ですよ。
<ドレッシング>
ところてんはザルに入れて水洗いし、よく水気をきる。
紫玉ネギは縦薄切りにして水にさらし、軽くもみ洗いして水気を絞る。
香菜は根元を切り落とし、ザク切りにする。
ハムは細切りにする。
カシューナッツは粗みじん切りにする。
<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
<ドレッシング>に全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
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