旬のフルーツをおかずでも！フルーツで逸品レシピ
普段食べ慣れたフルーツを使った意外な一品！家庭やパーティーで話題になるおかずを作ってみませんか？(2018年10月15日)
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洋梨の生ハム巻き
生ハムとブルーチーズの塩気で、洋梨の甘さが際立ちます。おつまみにおすすめ！
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柿と春菊の白和え
春菊の香りがきいているので、甘ったるくなく、おかずとしていただけます。
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リンゴと豚肉のポットロースト
じっくりと蒸し焼きにすることで、リンゴがソースのようになります。
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イチジクのサラダ
バルサミコ酢がイチジクとよく合います。ベーコンでうま味をプラス！
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梨入りプルコギ
漬けダレに梨を使います。時間があればしばらく漬けこんでおくと、お肉がさらにやわらかくなります。
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フレッシュ！グレープフルーツとホタテのさわやかカルパッチョ
フレッシュなグレープフルーツの酸味と甘みをいかして、ホタテのうまみを味わえるように味付けはシンプルに。淡い色合いのカルパチョはおもてなしにも！
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photographs/hisato nakajima ｜cooking/kazuyo nakajima
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