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巻かないロールケーキ

卵焼き器で巻かずにできる!おもてなしにも最適な簡単ロールケーキです。

特集
調理時間
レシピ制作: 
横田 真未
材料  ( 2 人分

1個

<粉類>

  

薄力粉

10g

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ケーキ  /  ロールケーキ
ジャンル:
洋菓子 / デザート
種別:
デザート
公開日:
2016/05/09
更新日:
2016/05/08

下準備

  • <粉類>の材料は合わせて振るっておく。無塩バターは湯煎で溶かしておく。 500mlペットボトルを幅2.5cmに切り、輪4つを準備する。

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加え、湯煎にあてながら線が描ける程度まで泡立て、合わせて振るった<粉類>を加え混ぜる。

  2. 2

    溶かした無塩バターを加えて混ぜる。オーブンシートを敷いた卵焼き器に流し入れ、オーブンシートで蓋をして弱火でじっくり焼く。

    卵焼き器からはみ出したオーブンシートは危ないので切っておいて下さい。

  3. 3

    片面が焼けたら火を止めてオーブンシートごとひっくり返して予熱で焼く。火が通ったらオーブンシートをはがす。

  4. 4

    生クリームにグラニュー糖を入れて泡立て器で7分立てにする。(3)を縦4等分に切り、ペットボトルの型にはめ、テープで固定する。

  5. 5

    (4)をペーパーカップの上に置き、絞り袋に入れた生クリームを絞り出す。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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