愛あるセレクトをしたいママのみかた

カラメルリンゴのせヨーグルト

バターの香りが広がるカラメルリンゴをのせて。

材料  （ 2 人分 ）

リンゴ

1/2個
  

塩

少々

レモン汁

小さじ1

三温糖

大さじ2

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2014/12/15
更新日：
2014/12/11

下準備

  • カラメルリンゴのせヨーグルトの下準備1

    リンゴは芯を取って皮をむき、さらにひとくち大に切る。色が変わらないように塩水に放ち、水気をきる。

作り方

  1. カラメルリンゴのせヨーグルトの作り方2
    1

    鍋にバターを溶かし、水気をきったリンゴを炒める。

  2. カラメルリンゴのせヨーグルトの作り方3
    2

    リンゴが少し透き通ってきたら、三温糖、レモン汁を加え、トロミがつくまで中火で炒め焼きにする。

  3. カラメルリンゴのせヨーグルトの作り方4
    3

    器にプレーンヨーグルトを盛って(2)をのせ、シナモンパウダーを振り、ミントの葉を添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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