愛あるセレクトをしたいママのみかた

めんたいマッシュポテト

クリーミーなポテトに明太子がピリっと効いています。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

バター

20g
  

牛乳

100ml

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2015/05/15
更新日：
2015/04/29

作り方

  1. めんたいマッシュポテトの作り方1
    1

    ジャガイモは皮をむいて半分に切り、ひたひたの水でゆでる。柔らかくなったら湯を捨て水分を飛ばす。

  2. めんたいマッシュポテトの作り方2
    2

    火を止め、鍋の中でジャガイモをつぶし、＜調味料＞の材料を加え、水分がほどよくなくなるまで混ぜながら弱火で煮る。

  3. めんたいマッシュポテトの作り方3
    3

    皿に盛り、イタリアンパセリを飾る。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • めんたいマッシュポテト

      明太子とポテトの相性が抜群で美味しかったです！簡単に作れるところもいいですね。海苔を巻いて食べたり、納豆に混ぜて食べたりしたんですが美味しかったですよ〜。

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