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パンプキンブルスケッタ

カボチャの黄色がなんともかわいいブルスケッタ。焼いたベーコンと黒コショウが甘いカボチャにぴったりです。トマトのブルスケッタと盛り合わせれば色鮮やかなひと皿になりそう。

材料  （ 2 人分 ）

カボチャ

(小)1個

バター

大さじ1

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2004/12/22
更新日：
2015/03/20

作り方

  1. パンプキンブルスケッタの作り方1
    1

    カボチャは皮をむき、5mm位の厚さに切って鍋に入れ、塩少々と水を加えて煮る。

  2. パンプキンブルスケッタの作り方2
    2

    カボチャが煮えたら水気を切り裏ごしする。

  3. パンプキンブルスケッタの作り方3
    3

    カボチャにバター、塩、粗びき黒コショウで下味をつけ、粉チーズを混ぜて5～6mm厚さにスライスしたバゲットにぬる。ベーコンを糸状に切って上にのせ、オーブントースターに入れてベーコンがチリチリになるまで焼く。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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