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白菜と果物のサラダ
4回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 74 Kcal
下準備
-
白菜は横1cm幅に切り、キュウリは縦半分に切り、更に斜め薄切りにし水洗いし水気をきる。
-
ミカンは皮をむき、薄皮もむいて身を取り出す。
-
リンゴは皮ごときれいに水洗いし、4つのクシ切りにして芯を取り、薄いイチョウ切りにして塩水に放つ。
-
レーズンはぬるま湯につけ、柔らかく戻ればザルに上げる。
作り方
-
1
抗菌ビニール袋に白菜、キュウリ、塩を入れ、袋を振って全体に塩をからめる。空気を抜いて口をしばり、10分おく。
-
2
水気を絞り、リンゴ、ミカン、レーズンを混ぜ合わせ、＜調味料＞をからめ、器に盛る。
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