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カマンベールフォンデュ

とろ～り溶けたチーズをからめて食べるチーズフォンデュ。今回はカマンベールチーズをそのまま器として使っています。これなら手軽に食べられますね！

材料  （ 2 人分 ）

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2004/12/08
更新日：
2014/10/01

作り方

  1. カマンベールフォンデュの作り方1
    1

    ジャガイモは皮をむいて大きめのひとくち大に切り、ブロッコリーは小房に分けて、それぞれ塩ゆでする。ソーセージはサッと熱湯に通して2～3等分に切る。バゲットはひとくち大に切り、オーブントースターでカリッと焼く。

    具はお好みでどうぞ。エビ、カリフラワー、焼き餅、ウズラ卵なども美味しいですよ。

  2. カマンベールフォンデュの作り方2
    2

    カマンベールチーズは上の固い部分を切り取って黒コショウを振り、アルミホイルに置いてオーブントースターで加熱する。チーズが溶けてグツグツすれば取り出す。

  3. カマンベールフォンデュの作り方3
    3

    1と2を皿に盛り合わせ、ピックにお好みの具を刺して、チーズにつけていただく。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipes/miyuki yasuda｜cooking/ai kaya｜photographs/toyo kin

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