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キュウリとリンゴの和え物

いったん電子レンジで加熱して、いつもと少し違った食感のサラダに。

材料  （ 2 人分 ）

リンゴ

1/2個
  

塩

小さじ1/2

<合わせダレ>

  

カレー粉

小さじ1/2
  

マヨネーズ

大さじ1.5

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/05/19
更新日：
2015/01/27

下準備

  • キュウリとリンゴの和え物の下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、ピーラーなどで縦じまに皮をむき、斜め乱切りにする。

  • リンゴは4つのくし切りにして皮をむく。芯を取ってひとくち大に切り、塩を入れた水につけてザルに上げる。

  • ボウルに＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. キュウリとリンゴの和え物の作り方4
    1

    耐熱皿にキュウリ、リンゴを並べ、ふんわりラップをかけて、電子レンジで1分～1分30秒加熱する。

  2. キュウリとリンゴの和え物の作り方5
    2

    熱いまま＜合わせダレ＞のボウルに入れて混ぜ合わせ、器に盛り分ける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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中島 和代／杉本 亜希子
レシピ制作 中島 和代／杉本 亜希子

家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • キュウリとリンゴの和え物

    食感はレンジでチンしているので、しな、シャキッといった感じで面白いです。カレー風味なのでこれだけでパクパクいけます。

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