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簡単ジューシー！定番アスパラベーコン巻き

アスパラをベーコンで巻いて焼いたら完成♪シンプルが一番おいしい。お弁当、おつまみに。

材料  （ 2 人分 ）

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2018/02/19
更新日：
2020/10/31

下準備

  • 簡単ジューシー！定番アスパラベーコン巻きの下準備1

    グリーンアスパラは根元のかたい部分1～2cmを切り落とし、長さを3～4等分に切る。

    グリーンアスパラの長さによって違うので、食べやすい大きさに切りましょう。

作り方

  1. 簡単ジューシー！定番アスパラベーコン巻きの作り方2
    1

    分量外の塩少々を入れた熱湯でグリーンアスパラをゆで、ザルに上げて水気をきり、粗熱を取る。

  2. 簡単ジューシー！定番アスパラベーコン巻きの作り方3
    2

    広げたベーコンの手前に(1)を3～4本ずつ並べ、手前から巻く。巻き終わりはつま楊枝で留める。4つ作る。

  3. 簡単ジューシー！定番アスパラベーコン巻きの作り方4
    3

    フライパンにサラダ油を入れ、中火にかける。(2)を入れて、ベーコンに焼き色がつくまで、転がしながら焼き、仕上げにコショウを振り、器に盛る。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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