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太鼓判 10+ おいしい!

アスパラベーコン

16回 おいしい

お弁当にもピッタリのアスパラベーコン。グリーンアスパラのゆで具合はお好みで。

献立
調理時間
カロリー
114 Kcal
レシピ制作: 
金丸 利恵
材料  ( 2 人分

サラダ油

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • グリーンアスパラは根元のかたい部分1~2cmを切り落とし、長さを3~4等分に切る。

    グリーンアスパラの長さによって違うので、食べやすい大きさに切りましょう。

作り方

  1. 1

    分量外の塩少々を入れた熱湯でグリーンアスパラをゆで、ザルに上げて水気をきり、粗熱を取る。

  2. 2

    広げたベーコンの手前に(1)を3~4本ずつ並べ、手前から巻く。巻き終わりはつま楊枝で留める。4つ作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、中火にかける。(2)を入れて、ベーコンに焼き色がつくまで、転がしながら焼き、仕上げにコショウを振り、器に盛る。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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