コーヒーゼリー

作り方

1. 1

   小鍋に、水、粉寒天を入れてよく混ぜ、火にかける。沸騰したら砂糖を加え1分ほど砂糖が溶けるまで加熱する。砂糖が溶けたらインスタントコーヒーを加えて煮溶かし、火を止める。

   寒天は必ず一度沸騰させてください。

2. 
   2

   鍋底を氷水にあてながらとろみがつくまで冷やす。容器にいれ、冷蔵庫で冷やし固め、ミントの葉を飾る。小さい容器に練乳をいれ、食べる直前にかける。