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サツマイモの甘煮

材料  （ 1 人分 ）

サツマイモ

(小)1/2本

揚げ油

適量

<合わせ調味料>

  

水

大さじ2
  

砂糖

小さじ2

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
副菜
公開日：
2013/01/27
更新日：
2012/12/30

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮つきのまま水洗いし、長さ3cmのスティック状に切り、170℃に熱した油で揚げる。

  2. サツマイモの甘煮の作り方2
    2

    鍋に＜合わせ調味料＞の材料を入れて火にかけ、砂糖が溶けたらバターを加える。バターが溶けたら(1)を加え、からめる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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