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フライド里芋
手軽に作れておつまみにも、フライドポテト感覚でお子さんのおやつにもぴったりです。
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このレシピのポイント・コツ
・<里芋の蒸し方>里芋は蒸し器で竹串がスッと刺さるまで蒸し、取り出します。電子レンジの場合は皮を水で十分にぬらしてからラップで包み、電子レンジで1分30秒加熱します。上下を返してさらに1分30秒加熱してください。竹串を刺し、スッと刺されば取り出し、かたければさらに加熱してください。※レンジ加熱の時間は里芋の大きさによって変わります。※蒸した里芋は冷蔵庫で5日ほど日持ちします。
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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・お好みでケチャップをつけてもおいしいです。
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