お花のチョコパイ

作り方

1. 
   1

   ＜卵黄水＞の材料を混ぜ合わせる。板チョコを8等分に割っておく。オーブンを200℃に予熱する。

2. 
   2

   冷凍パイシートを分量外の打ち粉(強力粉)をした平らなところにのせ、麺棒で2倍の大きさにのばし、フォークで全体を刺して、花形のクッキー型で型抜きする(8枚作る)。

3. 
   3

   型で抜いたパイシートの半量に板チョコレートをのせ、＜卵黄水＞をパイ生地のまわりに薄くぬり、残りのパイシートでサンドする。さらに表面に＜卵黄水＞を薄くぬり、フルーツミックスゼリーをのせ、重ねたシートの縁をフォークで押さえる。

4. 
   4

   200℃に予熱しておいたオーブンに入れ、表面に焼き色がつくまで15分焼く。