愛あるセレクトをしたいママのみかた

お造り・彩りケン添え
献立
調理時間
カロリー
259 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

刺身

(お好みのお造り)4人分

大葉

4～8枚

カボチャ

5cm角位

しょうゆ

(刺身用)適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
主菜
公開日：
2002/05/13
更新日：
2011/04/04

下準備

  • お造り・彩りケン添えの下準備1

    お造り用のサクを買った場合は、包丁を引くように1切れづつに切る。

    今回はマグロ、カンパチ、イカを使いました。

  • お造り・彩りケン添えの下準備2

    大根、ニンジンは皮をむき、キュウリ、カボチャは堅い皮を削ぎ落とし、万能スライサーで細いせん切りにする。冷水に放ってパリッとさせ、しっかり水気をきる。

作り方

  1. お造り・彩りケン添えの作り方3
    1

    器にケン、大葉、お造りを盛り合わせ、ワサビを添える。

    今回は色々な野菜を使ってケンを手作りにしました。食感がパリッと良く、サラダ感覚でいただけますよ！

ブログに投稿

「お造り・彩りケン添え」の関連レシピ

「刺身」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ