愛あるセレクトをしたいママのみかた

枝豆とチーズのポテトサラダ

材料  ( 1 人分

枝豆

(塩ゆで)6粒

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ポテトサラダ
ジャンル:
お弁当 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2011/07/24
更新日:
2011/06/20

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて2cm角に切る。サッと洗って水気をきり、ラップに包んで電子レンジで約2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。プロセスチーズは5mm角位に切る。

  2. 2

    ボウルにジャガイモ入れてよくつぶし、枝豆とプロセスチーズを加えて混ぜ、塩、粗びき黒コショウで味を調える。ラップにのせて茶巾に絞り、ラップを取って弁当箱に詰める。

このレシピのポイント・コツ

・ポテトサラダは2等分にして茶巾に絞ってもOK。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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