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キャベツのトマみそ炒め

ケチャップとみそ。コクが出て美味しい炒め物。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

みそ

大さじ1
  

ケチャップ

大さじ2～3

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2017/09/11
更新日：
2017/09/06

下準備

  • キャベツのトマみそ炒めの下準備1

    キャベツは芯を取り、ひとくち大に切る。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

    キャベツは200gを目安にしています。

作り方

  1. キャベツのトマみそ炒めの作り方2
    1

    フライパンに分量外のサラダ油をひき、キャベツを強火で炒める。

  2. キャベツのトマみそ炒めの作り方3
    2

    キャベツがしんなりとしたら、＜調味料＞を加え、全体に混ざったら器に盛る。

    ＜調味料＞がかたい場合は、少しみりんを加えてください。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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