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シナモン風味のフライドサツマ

シナモンとナツメグの甘い香りと黒コショウの辛味。甘しょっぱさがクセになります。

献立
調理時間
カロリー
198 Kcal
レシピ制作: 
金丸 利恵
材料  ( 2 人分

サツマイモ

1本(150g)

揚げ油

適量

<スパイスシュガー>

  

粉糖

大さじ2
  

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
副菜

下準備

  • サツマイモは皮ごときれいに水洗いして、スティック状に切る。水に10分くらいさらし、水気をよく拭いておく。

    水にさらす時間は調理時間に含みません。

  • <スパイスシュガー>の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンに常温の揚げ油とサツマイモを入れて中火にかける。薄く色がついて竹串がスッとささる位まで揚げ、油をきる。

  2. 2

    <スパイスシュガー>のボウルに(1)を入れ、ボウルを振って全体的にまぶし、器に盛る。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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