見た目もかわいいし美味しい( ^ω^ )♡しかも簡単♫
イイネ！
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- 型抜き生チョコのレシピ・作り方
下準備
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ミルクチョコレート、無塩バターは細かく刻み、合わせてボウルに入れておく。
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流し缶(またはバットなど)にクッキングシートを敷いておく。
作り方
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1小鍋に生クリーム、水あめを入れて混ぜながら火にかけ、水あめを溶かして沸騰したら火からおろす。刻んだミルクチョコレート、無塩バターのボウルに少しずつ加える。
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2泡立てないように静かに中心から混ぜ、チョコレートを丁寧に溶かす。溶けたらラム酒も加えて混ぜ合わせ、用意した流し缶に流し入れて冷蔵庫で冷やしかためる。
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3かたまったら流し缶から取り出し、クッキングシートをはずす。熱湯で温めた型で抜き、全体にココアパウダーを振って仕上げる。
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