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紫キャベツのサラダ

色鮮やかな紫キャベツが食卓を華やかにするサラダです。作り置き甘酢でコールスローのような味付けに。

材料  （ 2 人分 ）

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2011/06/13
更新日：
2011/06/07

下準備

  • 紫キャベツのサラダの下準備1

    紫キャベツはせん切りにし、熱湯でサッとゆでて冷水に取り、水気を絞る。

  • クレソンはザク切りにする。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 紫キャベツのサラダの作り方4
    1

    ＜ドレッシング＞のボウルに、キャベツとクレソンを入れて和え、器に盛る。

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