納豆と大葉を入れたみそ汁。納豆のぬめりと匂いが和らぎます。
大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらに細切りにする。
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱める。みそを溶き入れて納豆を加え、菜ばしでほぐしておく。
再び煮たつ直前に大葉を加えて火を止め、器によそう。
