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献立
- 調理時間
- カロリー
- 91 Kcal
下準備
-
オクラはまな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)。
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スモークサーモンは幅2cmに切る。
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ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1熱湯にオクラを塩ごと加えてサッとゆで、水に取って小口切りにする。
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2＜ドレッシング＞のボウルに(1)とスモークサーモンを入れて混ぜ合わせ、サラダ菜をしいた器に盛る。
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