愛あるセレクトをしたいママのみかた

エビのチーズパン粉焼き

材料  （ 1 人分 ）

エビ

(中)4尾
  

塩コショウ

少々

マスタード

小さじ1

パン粉

大さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2016/04/17
更新日：
2016/03/23

作り方

  1. エビのチーズパン粉焼きの作り方1
    1

    エビは殻をむき、背に切り込みを入れて背ワタを除き、分量外の塩水でサッと洗い、水気を拭き取り、腹側に切り込みを入れて1枚に開き、塩コショウをする。

  2. 2

    トースターの天板に、サラダ油をぬったアルミホイルを敷き、エビをのせ、マスタードをぬり、エビに火が通るまでトースターで焼く。

  3. 3

    ピザ用チーズとパン粉をのせ、こんがりと焼き色がつくまで焼き、ドライパセリを振る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo

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