愛あるセレクトをしたいママのみかた

ヨーグルトのリンゴジャムがけ

自然な甘さのリンゴジャムはやみつきになります！　パンにぬって食べてもGOOD！

献立
調理時間
カロリー
154 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

<リンゴジャム>

  

リンゴ

1/2個
  

砂糖

大さじ4～5
  

レモン汁

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2013/12/09
更新日：
2013/12/04

下準備

  • ヨーグルトのリンゴジャムがけの下準備1

    リンゴは皮をむき、芯を取ってくし切りにする。半分は薄切りにし、分量外の塩水につけておく。残り半分はすりおろして分量外の塩ひとつまみを混ぜる。

作り方

  1. ヨーグルトのリンゴジャムがけの作り方2
    1

    ＜リンゴジャム＞を作る。鍋に薄切りリンゴ、すりおろしリンゴ、リンゴの皮、砂糖、レモン汁を入れて中火にかける。アクを取りながら、リンゴが透き通ってきたら、リンゴの皮を取り出す。

    皮を一緒に煮るとほんのり赤いジャムになります。

  2. ヨーグルトのリンゴジャムがけの作り方3
    2

    木ベラでリンゴをつぶしながらぽってりするまで煮て、粗熱を取る。器にプレーンヨーグルトを入れ、リンゴジャムをのせる。

    時間があったら冷蔵庫で冷やす。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

果実の風味を凝縮！おいしいジャムを作ろう
果実の風味を凝縮！おいしいジャムを作ろう

季節のフルーツの新鮮なおいしさを閉じ込めたジャム。基本の作り方は、果実の1/2の重さの砂糖で煮詰めるだけ。今回は、定番のイチゴやリンゴを使ったジャムの他、紅茶やトマトを使った珍しいジャムのレシピもご紹介します。ジャムより糖度が低く、そのまま食べてもおいしいコンポートも！

「ヨーグルトのリンゴジャムがけ」の関連レシピ

「リンゴ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ヨーグルトのリンゴジャムがけ

      レモンが無かったので、シークワーサーで試してみました！少し酸味が増したような感じですが、クリームチーズと合わせても美味しく頂けました♪

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ