愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ひなあられ

お餅が乾燥して固くなってしまった…という人にもおすすめ！オーブンで焼くだけ、簡単！今年のひな祭りは、手作りあられで♪

材料  （ 4 人分 ）

水

大さじ3

粉糖

60ｇ

抹茶

少々

こんぺい糖

(市販品)適量

ジャンル：
スイーツ / 和菓子
種別：
デザート
公開日：
2009/02/01
更新日：
2016/08/02

下準備

  • ひなあられの下準備1

    切り餅は5mm角に切ってザルに広げ、風通しの良い所で透明感が出るまで乾燥させる(4～5日はかかります)。クッキングシートを敷いた天板に並べ、150℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く。

作り方

  1. ひなあられの作り方2
    1

    フライパンに水と粉糖を入れて中火にかけ、沸騰したらそのまま2～3分煮詰める。小鍋に1/3量ずつ分け入れ、ひとつはジンジャーパウダーを入れて混ぜておく。

  2. ひなあられの作り方3
    2

    1の小鍋にそれぞれ1/3量ずつ切り餅を加え、全体にからめる。残りのふたつには桜パウダー、抹茶をそれぞれからめ、クッキングシートの上に広げて冷ます。 こんぺい糖と共に飾る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数471

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

Recipes & Cooking mami daikoku｜Styling mami daikoku｜Photographs akiko ito｜Direction asuka hashimoto

「ひなあられ」の関連レシピ

「切り餅」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ