愛あるセレクトをしたいママのみかた

アイスティー

フレッシュオレンジと合わせたアイスティーです。

材料  （ 2 セット分 ）

オレンジ

200ml(3～4個)

<シロップ>

  

砂糖

大2～3
  

水

大2

<紅茶>

  

紅茶

(オレンジ風味)2パック(又はアールグレイ)
  

熱湯

200ml

氷

適量

ジャンル：
飲み物、他 / 冷たいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2002/09/16
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. アイスティーの作り方1
    1

    オレンジは皮ごときれいに水洗いし、横半分に切り飾り用の輪切りを2枚残し、果汁を200ml搾る。

  2. アイスティーの作り方2
    2

    小鍋に＜シロップ＞の材料を入れ、強火にかけて砂糖を煮溶かす。鍋底を氷水につけ、冷めれば、果汁とあわせる。

  3. アイスティーの作り方3
    3

    熱湯にティーパックを2～3分つけて紅茶を出す。パックを取り出して氷を入れ、ひと混ぜして紅茶が冷たくなったら氷を取り出す。

  4. アイスティーの作り方4
    4

    グラスに氷を入れ、2のオレンジ果汁をグラスの半量注ぎ入れる。3の紅茶をゆっくり静かに注ぎ入れて2層にする。オレンジの輪切りを添え、ミントの葉を飾る。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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