愛あるセレクトをしたいママのみかた

甘酢レンコン

材料  ( 1 人分

<調味料>

  

砂糖

大さじ1/2
  

大さじ1
  

少々
  

赤唐辛子

(輪切り)少々
  

大さじ3~4

ジャンル:
お弁当 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2011/01/16
更新日:
2011/04/04

作り方

  1. 1

    鍋に<調味料>の材料を入れる。レンコンは皮をむき、厚さ3mmのイチョウ切りにする。

  2. 2

    (1)の鍋を火にかけ、煮たったらレンコンを加える。途中で返しながら火を通し、柔らかくなったら火を強めて煮詰める。

このレシピのポイント・コツ

・おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・おかずは別の容器に入れてからお弁当箱に詰めましょう。

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