愛あるセレクトをしたいママのみかた

甘酢レンコン

材料  （ 1 人分 ）

<調味料>

  

砂糖

大さじ1/2
  

酢

大さじ1
  

塩

少々
  

赤唐辛子

(輪切り)少々
  

水

大さじ3～4

ジャンル：
お弁当 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2011/01/16
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    鍋に＜調味料＞の材料を入れる。レンコンは皮をむき、厚さ3mmのイチョウ切りにする。

  2. 甘酢レンコンの作り方2
    2

    (1)の鍋を火にかけ、煮たったらレンコンを加える。途中で返しながら火を通し、柔らかくなったら火を強めて煮詰める。

このレシピのポイント・コツ

・おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・おかずは別の容器に入れてからお弁当箱に詰めましょう。
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