しっとりしてふわふわです。市販のバームクーヘンに負けない美味しさ。バームクーヘン好きの子供が喜んで食べました。
卵焼き器で作る簡単バームクーヘン
シンプルな材料と卵焼き器でパパッと作れる簡単バームクーヘンです。
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作り方
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1
ボウルに卵、グラニュー糖、牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスも加えて混ぜ合わせる。
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2
溶かした無塩バター、バニラオイルも加えてさらに混ぜ合わせる。
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3
卵焼き器に分量外のバターを薄くひいて熱し、弱火にして(2)の生地を薄く全体に流し、端に芯を乗せてクルクルと巻き付ける。
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4
転がしながら表面に焼き色がつくまで焼き、端に寄せて再び(2)の生地を薄く流して全体に広げる。
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5
最初に焼いた生地を芯にしてクルクルと巻き付け焼き色をつけ、再び(2)の生地を流し入れる。これを繰り返す。
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6
生地がなくなり全体に焼き色がつけば取り出してラップで巻き、形を整えてそのまま冷ます。
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7
粗熱が取れれば中央の芯を抜き取り、お好みの厚さにカットして皿に盛る。
現在のファン数319

photographs/chisato tomimoto|cooking/keiko ito
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