愛あるセレクトをしたいママのみかた

黒糖みぞれ

隠し味にラム酒を入れて。口の中がサッパリとしますよ！

材料  （ 4 人分 ）

黒糖

(粉末)120g

水

700ml

ラム酒

小さじ1

ジャンル：
和菓子 / 冷菓（くず、寒天等）
種別：
デザート
公開日：
2009/08/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 黒糖みぞれの下準備1

    バナナは幅5mmの輪切りにする。

作り方

  1. 黒糖みぞれの作り方2
    1

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら黒糖を加えて煮溶かす。溶けたら火を止めてラム酒を加え、鍋底を氷水にあててしっかり冷やす。

  2. 黒糖みぞれの作り方3
    2

    バットに(1)を流し入れ、冷凍庫で固める。途中、周りが固まり始めたらフォークでかき混ぜ、再び冷凍庫に入れて固める。

  3. 黒糖みぞれの作り方4
    3

    フォークでみぞれ状にし、器に盛ってバナナを飾る。

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