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ふんわりベジタブル卵焼き

材料  （ 1 人分 ）

卵

1～1.5個

<調味料>

  

マヨネーズ

小さじ1
  

塩コショウ

少々

ミックスベジタブル

(冷凍)大さじ3

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2012/10/14
更新日：
2012/09/25

作り方

  1. 1

    卵は溶きほぐし、＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。ミックスベジタブルは解凍しておく。

  2. ふんわりベジタブル卵焼きの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱して(1)の卵液を流し入れ、ゴムベラ等で大きく混ぜ、半熟状になったらミックスベジタブルを加えてサッと炒める。ケチャップと共に詰める。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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