キノコのトマトペンネ

作り方

1. 1

   シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。ソーセージは粗く刻む。ブロッコリーは小房に分ける。

2. 2

   ペンネは塩4gを加えた熱湯で、指定の時間より1分短くゆでてザルに上げる。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、シメジとソーセージを炒める。白ワイン、トマトピューレ、ブロッコリーを加え、フライパンに蓋をして弱火で蒸し煮にし、塩少々で味を調える。

4. 
   4

   ペンネを加えてからめる。