イチゴミルク豆腐

作り方

1. 
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   鍋に水250mlを入れて粉寒天を振り入れ、中火にかけて煮たってきたら、ふきこぼれず、常に煮立っている状態の火加減で1分煮る。

2. 
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   ミキサーにかけたイチゴミルクを混ぜ合わせ、バットに流し入れ、冷やし固める。(ヒント)かわいい型に流し入れたり、1人分ずつカップに入れてもいいですね。

3. 
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   (2)が固まったら、お好みの大きさに切り分けて器に盛り、＜シロップ＞を注ぎ、刻んだイチゴを散らして、ミントの葉を添える。