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太鼓判 10+ おいしい！
おさつのポテトサラダ
11回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 181 Kcal
下準備
-
サツマイモは皮ごときれいに洗い、1.5cｍ角に切り水に通す。
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カボチャは種とワタを取りサツマイモに合わせて切る。
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キュウリは薄い輪切りにして塩をからめ、水気が出てきたらサッと水洗いして水気を絞る。
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リンゴは皮ごときれいに洗い、4つのくし切りにして芯を取り、薄切りにし、塩水に通して水気を拭き取る。
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＜甘マヨダレ＞をボウルに合わせる。
作り方
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1耐熱容器にぬれたままのサツマイモ、カボチャを並べラップを掛けて7～8分加熱し、竹串を刺してス～ッと刺さるくらいまで柔らかくする。
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21とリンゴを＜甘マヨダレ＞のボウルに入れてサックリ合わせ、器に盛り分け、ドライパセリを振る。
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