彩りあざやか、ボリューム満点！　アボトマ卵トースト

＜下準備＞
・アボカドは種と皮を取り除き、1.5cm角に切る。

・トマトはヘタをくり抜き、1.5cm角に切る。

・卵は溶きほぐし、牛乳と塩コショウを加えて混ぜ合わせ、さらにアボカドとトマトを加え軽く混ぜる。

・食パンはトースターで色よく焼く。

・＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。

＜作り方＞
１、フライパンにサラダ油を熱して卵を流し入れ、大きくかき混ぜる。半熟状になったらトーストした食パンの上にのせ、＜ソース＞をかける。

初めにフライパンをよく熱しておいて、卵を入れたら一気に仕上げるのが、ふわトロのポイントです！