材料は3つだけ! プチギフトにぴったりの、サクサクコーヒーメレンゲ
2017年2月22日 12:00<作り方>
1、卵白にインスタントコーヒーを加えて10分置く。インスタントコーヒーが溶けたら、ハンドミキサーで泡立てる。
2、角が立ったら、砂糖を4分の1量ずつ加えて、その都度泡立てる。
3、持ち上げると、引っ張られるくらいのしっかりしたメレンゲになったら低速で1分キメを整える。
4、絞り袋に入れて2~3cmの丸に絞る。100℃で30分焼き、庫内に10分置く。
5、瓶に乾燥材と一緒に入れます。柄が素敵なマスキングテープにメッセージを書いて、蓋に貼っておしゃれに封をします。
コツ・ポイント
ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
瓶に詰めるのは、粗熱がしっかり取れてから。湿気を吸うとべちゃっとするので注意して!ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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