今日の献立は「ホタテのミルク煮」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！

今日の献立は「ホタテのミルク煮」を含めた全4品。

生のトウモロコシの甘味を活かしたライスには、牛乳と相性のよいホタテのミルク煮を一緒にどうぞ。

ホタテのミルク煮
ホタテのうま味がスープに溶け込んだ、コクのあるミルク煮です。

トウモロコシライス
トウモロコシを酒、塩、昆布と一緒に炊飯器で炊くだけ。スプラウトを添えた、彩りきれいなご飯です。

パプリカのバルサミコ和え
パプリカは真っ黒になるまで焼き、皮をむきます。このひと手間で、食感と甘み、香ばしさがプラスされておいしいです。

セロリと卵のスープ
セロリに火を通せば、独特の香りが和らぎ、苦手な方も食べやすいです。

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