今日の献立は「鯛の頭蒸し」
2013年4月2日 07:00
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！
今日の献立は「鯛の頭蒸し」を含めた全4品。
鯛の頭を豆腐や野菜と共に蒸し物に。きんぴらは牛肉をプラスする事で、ボリュームもUP！
鯛の頭蒸し
器に盛りつけてから蒸し上げるので、野菜や魚の旨味が丸ごと味わえます。
牛肉入り根菜のきんぴら
根菜と牛肉が入ってボリューム満点です！ 食感も楽しんで。
長芋の梅肉磯和え
磯の香りに梅の酸味と長芋のシャリシャリ感がさわやかな一品。
厚揚げのみそ汁
菜の花のほろ苦さに厚揚げのジューシーさがマッチしたみそ汁です。
⇒今週の献立一覧はこちら
今日の献立は「鯛の頭蒸し」を含めた全4品。
鯛の頭を豆腐や野菜と共に蒸し物に。きんぴらは牛肉をプラスする事で、ボリュームもUP！
鯛の頭蒸し
器に盛りつけてから蒸し上げるので、野菜や魚の旨味が丸ごと味わえます。
牛肉入り根菜のきんぴら
根菜と牛肉が入ってボリューム満点です！ 食感も楽しんで。
長芋の梅肉磯和え
磯の香りに梅の酸味と長芋のシャリシャリ感がさわやかな一品。
厚揚げのみそ汁
菜の花のほろ苦さに厚揚げのジューシーさがマッチしたみそ汁です。
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