創業91周年の広島「ちから」が挑む！ 最高傑作の「料理つゆ」本日発売

広島の街を歩けば必ず目にする、うどんとおはぎの店「ちから」。1935年6月10日の創業以来、広島市民の胃袋を支え続けてきた老舗が、ブランドの根幹である「だし」を追求した新商品『だしにこだわるうどん屋の素材を極めた料理つゆ』を91年目の創業日である2026年6月10日に販売開始しました。

本品は、家庭での「煮る・焼く・炊く」を進化させるために企画・開発された、新コンセプトのプレミアム料理つゆです。

世界が認めた伝統の「だし」から創り上げたプレミアムな一本■なぜ、いま「うどん屋」が料理つゆを作るのか?

『既存のちからのだしを、あえて「基本」と呼ばせ、「ひとつ上の」商品へ』。

創業91周年という記念すべき日に満を持して送り出す本商品は、開発段階で「既存の看板商品を超えること」が宿命づけられていました。

今日の家庭料理はタイパ(タイムパフォーマンス)重視。しかし本格的なだしを引くには時間と手間がかかります。

これらを解決するため、91年の歴史の中で守り続けてきた「味の継承」を基軸に、「これ一本で味が決まる」妥協のない汎用性を追求。あらゆる家庭料理に対応できる料理つゆとして開発しました。