ゆで卵もオーブンで30分焼けば完成！ヘルシーな時短レシピ8つ

食事の準備には、意外と時間が取られるもの。でも、ちょっとした道具や時間の使い方の工夫で、短時間で手軽に、栄養もバッチリのメニューをつくることができるんです。食事のシーンごとに、時短メニューのヒントをご紹介します。

■朝食

一日のうち、もっとも慌ただしく、時短が効く食事はおそらく朝食でしょう。時間節約のため、ファストフードやコーヒーショップで済ませているという人も多いのでは？

でも、栄養たっぷりの食事で一日を始めることは案外簡単。用意するのは「マフィン型」です。

（1）お手軽固ゆで卵

マフィン型に卵を殻のまま入れ、170℃のオーブンで30分加熱します。その後、冷水にとって冷やせば固ゆで卵が完成。これをトーストやお好みのフルーツに添えれば、それだけで高たんぱくな朝食のできあがりです。

オーブンに入れっぱなしでいいので、その間にフルーツを切ったり身だしなみを整えたり、と時間を有効に使えて便利。洗いものも増えません。

（2）フリッタータ

マフィン型を使ってフリッタータ（具を混ぜ込んだイタリア風オムレツ）をつくることもできます。

サラダ油を塗ったマフィン型に溶いた卵液と食べやすくカットしたお好みの野菜を入れ、170℃のオーブンで卵がしっかり固まるまで（20分前後）焼きます。