1年中思いっきりなすが食べたい！色んな味付けでなすが楽しめるレシピまとめ♪

再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのレシピは、大さじ3の油で作る、ヘルシーな麻婆なす。

ポイントはなすをさっと炒めたあと、蓋をして蒸し焼きにすること。こうすることで少量の油でもなすにしっかり火が通りますよ。調味料は味噌の代わりに甜麺醤を使うとさらに濃厚な味わいに♪

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大さじ３の油でやさしい「麻婆ナス」
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さっぱり！なすと豚肉の南蛮風♪

お財布にもやさしいなすと豚こまぎれ肉を合わせて南蛮漬けに♪料理研究家のYuu＊さんのレシピは、なすと豚こまぎれ肉をフライパンでじっくり焼き、南蛮だれが入ったボウルにポンポン入れていくだけの時短レシピです。

南蛮だれの配合も「オール1」と覚えやすく、家にある調味料で簡単にできるので、忙しい主婦にもピッタリ！ピーマンやかぼちゃを入れたり、豚肉を鶏肉に変えてもおいしくいただくことができますよ。

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黄金比率で失敗なし！真夏のごちそう♡『なすと豚肉のとろ照り♡焼き南蛮』
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知ってた!?なすとしらすは相性抜群！

しらすのお出汁をたっぷり吸い込んだ茄子の煮物。