辛さの中に確かな旨味。実力派シェフが腕を振るう本格中華料理店

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• ミシュランガイド掲載店出身の店主が作る本格中華
• グルメな大人が通う行列＆予約必須の人気店！
• 本場四川の麻婆豆腐を求めて連日行列ができるほど
• よだれが出るほどうまい料理！よだれ鶏を味わって
• アットホームな雰囲気の店内で味わう本格ウマ辛料理
• スポット情報

ミシュランガイド掲載店出身の店主が作る本格中華

大阪・新福島にある中国料理店「六徳 恒河沙（りっとく ごうがしゃ）」。ミシュランガイドのビブグルマンを取得した「酒中花 空心」で腕を磨いたシェフが、独立して新たにオープンしたお店です。

福島公園の向かいに位置し、青い外階段が目印のマンションの1階にあります。ネイビーのテントに木目の扉と、一見カフェのようなたたずまいの外観です。

グルメな大人が通う行列＆予約必須の人気店！

こぢんまりとした店内は、全10席ほどしかないためアットホームな雰囲気。カウンター越しに本格中華をつくる様子を見ることができます。

ランチタイム時にもオープン前から行列ができ、ディナータイムは予約が必須です。客層は30代～60代とグルメな大人が通う人気店ですが、にぎやかなお店なので家族連れでも安心して楽しめます。

本場四川の麻婆豆腐を求めて連日行列ができるほど

真っ赤な「麻婆豆腐」はお店の名物料理のひとつ。本場四川の味付けで、香辛料がたっぷりと入っています。その辛さと花山椒の舌がしびれる刺激がクセになる、ボリューミーな一皿。

ただ辛いだけでなく、香辛料の華やかな香りとシャキシャキとしたネギの味も楽しめます。