洞窟の先においしさ見つけた。自家製ルーのあつあつ焼きカレー

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• スタッフ自らデザイン・施工した、洞窟のような空間
• 毎日気軽に訪れたい、ゆったりとした時間が流れるお店
• 熱々とろり！ うま味とコクで絶品「焼きカレードリア」
• クラッシュナッツが隠し味の「フォンダンショコラ」
• 仕事帰りに軽く一杯飲むのもオススメ！ の人気店
• スポット情報

スタッフ自らデザイン・施工した、洞窟のような空間

札幌にある「CAVE STORE（ケイブストア）」は、ＪＲ札幌駅からほど近い場所にあるカフェバー。建物の半地下にお店があり、階段を下りてお店の入り口へと進みます。ガラスの扉には大きく店名が書かれており、とても分かりやすいです。

店内は手前にバーカウンター、中ほどにテーブル席がある細長い作り。照明が落ち着いており、まるで洞窟の中にいるように感じられます。スタッフ自ら店内のデザインと施工を行っており、床やカウンターに古材を使い、壁に珪藻土やタイルを使う事で、経年した雰囲気を引き出しました。

毎日気軽に訪れたい、ゆったりとした時間が流れるお店

2014年9月29日にオープンした「CAVE STORE」。店名の「CAVE」は、オーナーが初めてお店を見た瞬間「洞窟みたいな空間」だと感じたことに由来。また、「毎日買い物にいくように、気軽にお店に来て欲しい」との想いを、「STORE」に込めています。

おいしいネルドリップコーヒー、カレーやサンドイッチを提供したいとの思いでスタートしたお店ですが、「CAVEランチ」やカレー、焼きカレードリアなどのメニューも好評です。