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  4. コーヒーゼリーのレシピ・作り方

コーヒーゼリー

インスタントコーヒーはお好みで量を調節してもOK! 簡単レシピデザート。

献立
調理時間
カロリー
89 Kcal
材料  ( 2 人分

コーヒー

(インスタント)大さじ1

150ml

砂糖

大さじ2~3
  

大さじ1.5

下準備

  • 水大さじ1.5に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。

作り方

  1. 1

    鍋に水150ml、粉寒天をよく混ぜて強火にかけ、煮たったら砂糖を加える。砂糖が溶けたら、少し火を弱めて煮たった状態で2分煮る。

  2. 2

    インスタントコーヒーを入れて煮溶かし、火を止める。さらにふやかしたゼラチンを加え、余熱で溶かす。

  3. 3

    鍋底を氷水につけ、混ぜながらトロミがつくまで冷やし、器に流して冷蔵庫で1時間以上冷やしかためる。かたまったら生クリームをかけ、ミントの葉を飾る。

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