毎週土曜限定!リバーフロントのこだわりデリ&スイーツカフェ
2017年9月6日 23:38そのときしか出会えない⁉ オリジナル725スイーツ
学生時代から洋菓子をずっと作り続けてきたという店主。自分なりの味に改良したレシピノートはボロボロに使い込まれているそうです。
もともと、最後まで食べきれないような甘すぎるスイーツが苦手だったという店主は、自分が食べやすい甘さになるようにレシピを調整。自身でも納得のいく、甘さすっきりのスイーツを提供しています。
甘いものが苦手なお客さんでもおいしく食べられると好評で、甘さ控えめのためか罪悪感なく食べられるスイーツとして人気です。
メインと数種類のデリが味わえる「725 GRAZIEのランチ」
「725 GRAZIE」では、スイーツのみならずランチも味わえます。「725 GRAZIEのランチ」は、メインの料理と数種類のデリ、さらにスープも付いているのにリーズナブルに楽しめると人気です。
店主は料理の腕をさらに磨くべくフランス料理の教室に通い、そこで学んだメニューをランチに取り入れています。日によって中華のメニューになるなど、変化球のランチを楽しめます。
お客さんが「帰ってきたい」と思えるお店づくり
店主が目指しているのは、お客さんがふらっと遊びに来たくなるような雰囲気や、味、お店づくり。
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