昔ながらの沖縄を満喫！ うちなんちゅが愛する泡盛×”ドゥル天”とは？

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• 沖縄の歴史あるノスタルジーな空間でくつろげる
• 初代店主の沖縄への熱い想いが込められたお店作り
• 今では沖縄名物の「ドゥル天」実はうりずんが発祥
• もちもち食感で落花生の香り漂う「ジーマーミ豆腐」
• 琉球の心でもてなすお店でひと味違う沖縄を感じて
• スポット情報

沖縄の歴史あるノスタルジーな空間でくつろげる

那覇市安里にある、泡盛と琉球料理を堪能できるお店「古酒と琉球料理 うりずん」の店内は情緒溢れる沖縄感を味わえる内装で、田舎のなつかしさを感じることができます。1Fは小さな個室とテーブル席があり、少人数でも団体でも利用しやすいお店です。
ここでしか味わえないお店オリジナルの泡盛も用意されており、泡盛好きは一度行く価値あり。長い歴史が染み込んだ木造の店内で、忘れられない沖縄の思い出を作ることができます。

初代店主の沖縄への熱い想いが込められたお店作り

1972年8月15日に初代店主である土屋實幸（つちやさねきち）氏により立ち上げられた「うりずん」。創業当時、沖縄では酒造のある地域に行かないとその泡盛が買えませんでした。
そんな中、「全酒造の泡盛を取り揃えたお店を作りたい」という一心で、土屋氏とその友人によって離島含め沖縄全域をまわり、泡盛を集めたそうです。故郷沖縄を思うその心は、今でも「うりずん」に深く根付いています。

今では沖縄名物の「ドゥル天」実はうりずんが発祥

今では沖縄を代表する名物料理「ドゥル天」は、実は「うりずん」が発祥のお店。「ドゥル天」とは、田芋（沖縄独特の里芋のような芋）や椎茸、豚肉、かまぼこを合わせた沖縄流コロッケです。