プロポーズの聖地！？ 憧れホテルの絶景レストラン

どの料理もアートのように美しく、その味は絶品。前菜の中では「北海道産フレッシュブラタチーズ トマトとバジルピストートー 松の実のロースト」も人気メニューのひとつです。ふんだんに使われた新鮮なトマトとブラタチーズが見事に融合し、口の中でとろける食感が楽しめます。一度は堪能したい一品。

最高級のお肉を最高の状態で味わえる

オープンキッチンでシェフの手によって焼かれる厚切りのビーフは、選び抜かれた最高品質のもの。グリルビーフにもさまざまな種類がありますが、「US産牛プライムリブアイ」もおすすめです。贅沢に切られたお肉はとても柔らかく、肉汁が口の中に広がります。ベストな状態のお肉を、特別な空間で堪能できます。赤ワインとの相性も抜群。

カリフォルニアワインの種類は国内トップクラス

ここでは常に約140種類のワインを揃え、その数およそ1800本以上。ワインラバーにはたまらないお店です。コース料理はもちろん、さまざまなアラカルト料理に合うワインを味わうことができます。特別な一杯とともに、「ニューヨーク グリル」で優雅な時間を過ごすことができます。

上質な空間が流れるパーク ハイアット 東京で、極上の景色を眺めながらプロポーズをするカップルも数多くいるとか。