プロポーズの聖地！？ 憧れホテルの絶景レストラン

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• 極上の景色を堪能できる最高の時間
• 世界中のレストランで経験を積んだシェフが腕をふるう
• 見る人を楽しませるアートのような料理の数々
• 最高級のお肉を最高の状態で味わえる
• カリフォルニアワインの種類は国内トップクラス
• スポット情報

極上の景色を堪能できる最高の時間

「New York Grill（ニューヨーク グリル）」があるのは、「パーク ハイアット 東京」の52Fです。店内は天井が高く、全面に広がる大きな窓から極上の景色が目に飛び込んできます。落ち着いた照明と店内に飾られたアートの融合は大人な空間。

ガラス張りのオープンキッチンからは、シェフたちの活気が溢れています。いつもと違う特別な空間で、特別なダイニングシーンを堪能してみてはいかがでしょうか。

世界中のレストランで経験を積んだシェフが腕をふるう

「ニューヨーク グリル」のシェフ、ステファン・ヘアット氏はパーク ハイアット チューリッヒ、パーク ハイアット ソウルで料理長を歴任した後、2016年から東京に着任しています。

季節の食材にこだわり、シンプルでありながらオリジナリティのある料理を提供しています。世界のグルメが集まるニューヨークをテーマにしたレストランならではの魅力に満ち、食べる人を飽きさせません。目の前に広がる最高の景色はもちろん、シェフたちのパフォーマンスも見どころのひとつです。

見る人を楽しませるアートのような料理の数々

新鮮な食材をシンプルに味付けし、お客さんに素材そのものの美味しさを味わってもらいたいという思いから、このダイニングならではの個性あふれる料理を提供しています。