地下にビール醸造所!? 最高の鮮度でビールを楽しめるブルワリー

仕込んだ原料を酵母の力で発酵熟成させれば、あとは2ヶ月ほど寝かせ完成を待つのみ。

地ビール、ピザと共に出来立てのビールを楽しむ

完成したビールは、ホテル内にあるレストランで楽しむことができますが、何といっても一押しは醸造所を眺めながらビールを味わえる「地ビール＆ピッツア オークラブルワリー」です。

ビアホールを思わせるこの空間には、なんとピザ釜が完備。ピザ職人が目の前でくるくるとピザ生地を回す様子も楽しみながら、チーズがとろ〜りととろける熱々の絶品ピッツァを堪能できます。出来立てのクラフトビールとピッツァの相性は抜群です！


爽やかな苦味とすっきりとした味わいが特徴の「アルス」、カラメルモルトの甘く香ばしい風味とホップの力強い苦味が味わい深い「シェーンアルト」、どっしりとした存在感のある黒ビール「ダイコク」の3種類を飲み比べてみるのもおすすめ。
ハッピーアワーセットやビアパーティプランなど様々なメニューがあります。お気に入りの1杯を探しに行ってみませんか？

取材・文/ ワタナベユウミ

スポット情報

• スポット名：地ビール＆ピッツァ オークラブルワリー
• 住所：福岡市博多区下川端町3-2 博多リバレイン
• 電話番号：092-262-1176(レストラン予約課)