”鴨肉”専門店が太鼓判!お取り寄せしたい♡口どけ合鴨しゃぶ鍋
2017年1月31日 18:10たっぷりの大根おろしを取り皿にいれ、ごまだれポン酢等をかけて鴨肉をからめても美味しい。
トロトロの鴨肉を味わった後は、再び中火にして軽く煮込んだ鴨肉を。
鍋は沸騰しないように調節して、あくが出たら取り除きます。
7.締めのうどんや鴨雑炊もオススメ!
具材を食べてスープが残ったら、お好みで蕎麦やうどんを入れたり、ご飯を入れて鴨雑炊を楽しめます。カナールのおすすめは鴨鍋ラーメン!
器のスープににんにくをしぼり、冷凍ラーメンを鍋の中の残ったスープでほぐして、にんにくスープにからませた一品。(煮込み用のラーメンでもOK。)
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